木樽と小鉢のそばに置かれた琥珀色のウィスキーグラス

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ウィスキーのコラム

一杯の向こうに、土地と時間と暮らしがある。

原料や樽、土地、作り手の仕事から、ハイボールや水割りを食卓で楽しむ方法まで。難しそうに見えるウィスキーの世界を、今日の晩酌から始められる読み物として届けます。

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ハイボールの炭酸水、開封後はどうする? 泡を無駄にしない家庭の使い方

開封後の炭酸水は、キャップを閉めて冷蔵し、商品表示に従って早めに使うのが基本。冷やす・準備して開ける・静かに注ぐ・残りをしまう4段階を図で整理し、泡の弱まりと衛生上の注意を分けて考えます。

文化を深掘り

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