木樽と小鉢のそばに置かれた琥珀色のウィスキーグラス

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ウィスキーのコラム

一杯の向こうに、土地と時間と暮らしがある。

原料や樽、土地、作り手の仕事から、ハイボールや水割りを食卓で楽しむ方法まで。難しそうに見えるウィスキーの世界を、今日の晩酌から始められる読み物として届けます。

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ハイボールは氷・炭酸水・グラスでどう変わる? 家で試す小さな実験

ハイボールの氷・炭酸水・グラスには、それぞれ違う役割があります。冷たさ、薄まり方、泡の扱いを図で整理し、氷なしという選択肢も含めて、家の1杯を一度に1条件ずつ整える方法を紹介します。

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