ピート香・スモーキーとは？「煙い」で終わらせない香りの入口
ウィスキーのピート香やスモーキーさは、好き嫌いを急いで決めなくて大丈夫です。香りが生まれる背景と、少量・加水・言葉の残し方から、自分との距離を探ります。
文化を深掘り
すべてのコラム9件のコラム中 1〜9件を表示
絞り込み中タグ: 飲み比べ ×
コラムを読む
バーボンとテネシーウィスキーの違い｜似ているからこそ見える、土地と工程
バーボンとテネシーウィスキーは共通点が多い一方、産地や木炭処理などに違いがあります。制度を暗記せず、ラベルと造りの背景から一杯を選ぶ軸を紹介します。
文化を深掘り
ウィスキーの樽で香りはどう変わる？ バーボン樽・シェリー樽を入口に読む
バーボン樽、シェリー樽などの表記は、味の答えではなく香りを観察する入口です。樽の履歴、材、熟成、原酒が重なって一杯になる仕組みを整理します。
文化を深掘り
ウィスキーに水を足すとなぜ香りが変わる？ 加水を「薄める」から解放する
ウィスキーへの加水は、単に味を薄くするだけではありません。アルコールの刺激、香味成分、温度や濃度が重なって感じ方が変わる仕組みを、小さな実験から理解します。
文化を深掘り
白州NV・12年・18年を飲み比べ｜約7,400円の18年で気づいた「全部水割りにすればよかった」
山梨旅行中に白州NV・12年・18年を飲み比べました。NVと12年はハイボール、18年は水割り。約7,400円の一杯から分かった香りと丸み、そして比較条件をそろえなかった正直な後悔を記録します。
文化を深掘り
ウィスキーの香りをどう言葉にする？ 初心者が「好き」を見つけるためのメモ術
ウィスキーの香りを専門用語で説明できなくても大丈夫です。自分の記憶に近い言葉で残すだけで、好みも次の一本も選びやすくなります。
文化を深掘り
トワイスアップとは？水を足すとウィスキーが近くなる理由
トワイスアップは、ウィスキーに常温の水を加えて香りや味わいを確かめる飲み方です。強いお酒が少し不安な人にも向く、家で気軽に試せる入口を紹介します。
文化を深掘り
家でウィスキーを飲み比べる方法｜変えるのは一度に一つ
家でのウィスキー飲み比べは、高価なセットも難しい知識も必要ありません。同じ一本の飲み方を一つだけ変える、小さくて失敗しにくい比較の方法を紹介します。
文化を深掘り
ウィスキーの好みはどう見つける？「好き」を言葉にする小さな記録術
ウィスキーの好みは、難しいテイスティング用語を覚えてから見つけるものではありません。飲んだ場面と短い感想を残すだけで、自分に合う一杯を少しずつ言葉にする方法を紹介します。
文化を深掘り