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article / ウィスキー

カスクフィニッシュとは? 仕上げの樽が香りへ加える最後の一筆

カスクフィニッシュとは、主な熟成後に別の樽へ移す「後熟・追加熟成」のこと。樽を替える順番を図で確認し、シェリー樽などで全期間熟成する場合との違いと、ラベルの読み方を解説します。

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